Vocabulaire

Attaque :
C’est l'identification de la première impression ressentie en bouche.

Bouche :
Evoque les sensations ressenties par le vin.

Bouquet :
Evoque l’arôme d'un vin.

Chambrer :
Fait de placer une bouteille à température de la pièce avant de la boire

Capiteux :
Se dit d'un vin fort en alcool.

Corps :
Se dit d’une bonne combinaison entre alcool et tanin.

Robe :
Mot utilisé pour définir la couleur du vin.

Garde :
Se dit pour un vin qui a vieilli dans d'excellentes conditions.

Longueur :
Désigner un vin qui laisse une impression persistante après sa dégustation. On dit d'un vin qu'il est long en bouche. 

Nez :
Terme de dégustation olfactive. Un vin a du nez, il dégage des arômes bien précis.

Vert :
Vin provenant de raisins non murs.

Vieux :
Se dit d'un vin qui a plus d'un an.

  • Vocabulaire

Haut de page

Réseaux sociaux

Contact

Choix de la langue